标准简介
本标准适用于没食子酸与正丙醇以浓硫酸为脱水剂，加热(120℃)酯化，而制得没食子酸丙酯。本品加于油脂、白脱油及含油脂食品中作为抗氧化剂。英文名称：Food additive Propyl gallate
标准状态：作废
替代情况：被GB 3263-2008代替
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家标准局
发布日期：1982-06-25
实施日期：1983-03-01
作废日期：2009-06-01
页数：平装16开， 页数：6， 字数：8,000
前言
合成食品添加剂相关标准
