GB/T 41233-2022 冻鱼糜制品

百检网 2022-10-23

标准简介

本文件规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本文件适用于以动物性水产品为主要原料,添加食用盐和淀粉等辅料,经一定工艺加工制成的非即食的冻鱼糜制品和冻复合鱼糜制品。
英文名称:Frozen surimi-based products
标准状态:现行
中标分类:食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品
ICS分类:食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门:国家市场监督管理总局.
发布日期:2022-03-09
实施日期:2022-10-01
页数:12页

前言

水产品加工与制品相关标准

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