标准简介
本标准规定了发酵酒的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以粮谷、水果等为原料，主要经过酵母发酵等工艺制成的酒精含量小于24%（vol）的饮料酒。英文名称：Hygienic standard for fermented alcoholic beverages
标准状态：作废
替代情况：GB 2758-1981;被GB 2758-2012代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
发布部门：卫生部 中国国家标准.
发布日期：2005-01-25
实施日期：2005-10-01
作废日期：2013-02-01
出版日期：2005-10-01
页数：平装16开， 页数：5， 字数：7000
前言
食品卫生相关标准
