标准简介
本标准适用于以面、糖、油、蛋、奶油及果仁、果料为原料，经焙烤、蒸、炸等加工制成的各种糕点、饼干、面包。英文名称：Hygienic standard for pastry; biscuit and bread
标准状态：作废
替代情况：GBn 145-1981;被GB 7100-2003代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：卫生部
发布日期：1986-12-09
实施日期：1987-01-01
作废日期：2004-05-01
页数：2页
前言
食品卫生相关标准
