标准简介
本标准规定了柠檬酸的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于由淀粉或糖质原料发酵制得的柠檬酸(枸橼酸,化学名称:2-羟基丙三羧酸)。英文名称:Citric acid
标准状态:作废
替代情况:替代GB 8269-1987;被GB/T 8269-2006代替
中标分类:食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品
ICS分类:食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料
发布部门:国家技术监督局
发布日期:1998-03-25
实施日期:1999-01-01
作废日期:2006-12-01
出版日期:2004-07-19
页数:14页
前言
其他发酵制品相关标准