标准简介
本标准规定了茶叶中水浸出物测定的仪器和用具、操作方法及结果计算方法。 本标准适用于茶叶中水浸出物的测定。英文名称：Tea—Determination of water extracts content
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 8305-2002
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2013-12-31
实施日期：2014-06-22
出版日期：2014-06-22
页数：8页
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替GB/T8305—2002《茶 水浸出物测定》。本标准与GB/T8305—2002相比,主要技术变化如下:———修改了重复性的要求:每100g试样不得超过0.5g修改为在重复条件下同一样品获得的测定结果的**差值不得超过算术平均值的2%。本标准使用重新起草法修改采用ISO9768:1994《茶 水浸出物测定》。本标准与ISO9768:1994相比,主要技术性差异如下:———用沸水浴加热代替电炉直接加热浸提,以提高浸提的均匀性、稳定性;———烘皿以及滤纸烘干温度103℃修改为120℃±2℃;———重复性:双样测试结果之间的**误差不大于1%,修改为在重复条件下同一样品获得的测定结果的**差值不得超过算术平均值的2%;———删除了10.2重现性;———删除了ISO9768:1994的第11章检测报告;———删除了ISO9768:1994的附录A 实验室间比对结果。本标准还做了下列结构性修改:———将国际标准第6章取样、第7章试样制备、8测定步骤分别修改为本标准的6.1、6.2、6.4;———将国际标准10.1重复性修改为本标准的7.2。本标准还做了下列编辑性修改:———删除了ISO9768:1994的前言。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心。本标准主要起草人:周卫龙、徐建峰、陆小磊、王瑾、沙海涛。GB/T8305的历次版本发布情况为:———GB/T8305—1987、GB/T8305—2002。
.png)
