标准简介
本标准规定了食品中大肠埃希氏菌O157:H7/NM(Escherichiacoli O157:H7/NM)的检验方法。 本标准适用于食品中大肠埃希氏菌O157:H7/NM 的检验。标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 4789.36-2008
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
出版日期：2017-06-23
页数：16页
前言
本标准代替GB/T 4789.36-2008《食品卫生微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM 检验》。本标准与GB/T 4789.36-2008相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM 检验”;———修改了标准的范围;———修改了设备和材料;———修改了培养基和生化反应的文字描述;———删除“第二法免疫磁珠捕获法的原理”;———删除“第三法全自动酶联荧光免疫分析仪筛选法”;———删除“第四法全自动病原菌检测系统筛选法”。
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