标准简介
本标准规定了畜禽肉中氯霉素的测定方法。 本标准适用于畜禽肉中氯霉素的测定。英文名称：Meat and meat products - Determination of chloramphenicol content
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-04-08
实施日期：2009-05-01
出版日期：2009-05-01
页数：12页
前言
本标准制定过程中参考了“欧盟食品分析方法ＣＹ３．６”。本标准的附录Ａ 为资料性附录。本标准由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：中国肉类食品综合研究中心、中国商业联合会商业标准中心、武汉市疾病预防控制中心、江阴市产品质量监督所、厦门市疾病预防控制中心。本标准主要起草人：宋永青、赵榕、梁高道、郭文萍、吴东雷、骆和东、靳晓蕾、刘振宇。
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