标准简介
本标准规定了冻卷羊肉的相关术语和定义、品种及规格、技术要求、检验方法、检验规则、包装要求、标识和标签、储存及运输。本标准适用于中央储备的冻卷羊肉。英文名称：Central reserves—Frozen rolled mutton
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门：商务部
发布日期：2014-07-30
实施日期：2015-03-01
出版日期：2015-03-01
页数：8页
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位:商务部市场运行司、商务部流通产业促进中心、华商储备商品管理中心。本标准主要起草人:丁书旺、刘虎城、赵箭、张新玲、靳红果、刘华琳、邵建国、周朝义。
