标准简介
本标准给出了鲜食或加工用栽培蘑菇(双孢菇,Agaricusbisporus L.)的冷藏和长距离冷藏运输的技术条件。英文名称：Cultivated mushrooms—Guide to cold storage and refrigerated transport
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品综合>>X08标志、包装、运输、贮存
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：商务部
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
出版日期：2012-11-01
页数：8页
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准使用翻译法等同采用ISO7561:1984《栽培蘑菇 冷藏和冷藏运输指南》(英文版),其技术内容与ISO7651:1984一致。本标准作了下列编辑性修改:———删去ISO7651:1984标准前言和引言;———用“本标准”代替“本国际标准”;———结构上进行了调整,删去了ISO7651:1984的第2章,将其改为参考文献;———对标点符号进行了删改。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位:商务部流通产业促进中心、厦门市格灵生物技术有限公司、中国人民大学农业与农村发展学院、中食恒信(北京)质量认证中心有限公司、深圳市联合纵横国际货运代理公司。本标准主要起草人:李江华、朱玉梅、陈智勇、张晶、幸汐媛、李丹、孙鑫、于林鑫、景洪德。
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