标准简介
本标准规定了速冻汤圆产品的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、销售、召回的基本要求。本标准适用于速冻汤圆的生产和销售。英文名称：Quick_frozen glutinous flour ball
标准状态：作废
替代情况：被SB/T 10423-2017代替
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：商务部
发布日期：2007-03-28
实施日期：2007-09-01
作废日期：2017-10-01
出版日期：2007-09-01
页数：平装16开 页数：10, 字数：15千字
前言
本标准由中国商业联合会提出。本标准由中华人民共和国商务部归口。本标准主要起草单位:中国商业联合会商业标准中心、郑州三全食品股份有限公司、郑州市食品工程技术研究中心、郑州市标准化协会起草。本标准主要起草人:陈泽民、陈南、黄忠民、王宏敏、孙建伟、艾志录、崔澜、周毅。
