SB/T 10291.1-2012 食品机械术语 第1部分：饮食机械

标准简介

SB/T10291的本部分给出了各类饮食机械的术语和定义。本部分适用于饮食机械领域和相关领域。
英文名称：Terms of food machine—Part 1:Diet processing machine
标准状态：现行
替代情况：替代SB/T 10291.1-1997
中标分类：食品>>食品加工机械>>X90食品加工机械综合
ICS分类：食品技术>>67.260食品工业厂房和
发布部门：商务部
发布日期：2012-03-15
实施日期：2012-06-01
出版日期：2012-06-01
页数：24页

前言

SB/T10291《食品机械术语》分为如下几部分:第1部分:饮食机械;第2部分:糕点加工机械;第3部分:小食品加工机械;第4部分:乳制品加工机械;第5部分:糖果加工机械;第6部分:豆制品加工机械;第7部分:冷冻饮品加工机械;第8部分:屠宰加工机械;第9部分:酿造加工机械。本部分为SB/T10291的第1部分。本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本部分是对SB/T10291.1—1997《食品机械术语 第1部分:饮食机械术语》的修订。本部分与SB/T10291.1—1997相比,主要差异如下:———修改并调整了标准的名称、总体结构和编排格式;———修改了2.2、2.2.1、2.3.1、2.4、2.5.3、2.5.5、2.8.4;———增加了2.2.1.3、2.2.12、2.3.9、2.4.3.1、2.4.3.2、2.5.2.1、2.5.3.1、2.5.3.2、2.5.6、2.5.7、2.5.8、2.5.9、2.6、2.7、2.8.6、2.9.4、2.9.5的术语和定义;———删除了原标准“常用零部件”的术语和定义。本部分与SB/T10084—2009《食品机械型号编制方法》、SB/T10291.2-2012《食品机械术语 第2部分:糕点加工机械》共同构成食品机械产品的基础通用性标准。本部分由中华人民共和国商务部提出。本部分由全国商业机械标准化技术委员会归口。本部分主要起草单位:北京市服务机械研究所、广东恒联食品机械有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、章丘市炊具机械总厂、深圳市富裕宝厨房设备有限公司、广东裕豪厨具电器有限公司。本部分主要起草人:李继萍、刘文忠、唐树松、李传光、颜华、余伯坚、焦念雷。本部分的历次版本发布情况为:———SB/T10291.1—1997。