标准简介
本标准规定了采用分光光度法测定植物油中多酚含量的原理、试剂、仪器、试样制备、操作步骤、结果表示及精密度等。本标准适用于植物油中多酚含量的测定。本标准的检出限为6mg/kg。英文名称：Inspection of grain and oils-Determination of polyphenols in vegetable oil-Spectrometric method
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：国家粮食局
发布日期：2017-09-15
实施日期：2017-09-15
页数：8页
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC 270）归口。本标准起草单位：国家粮食局科学研究院、国家林业局国有林场和林木种苗工作总站、中纺粮油进出口有限责任公司、中粮食品营销有限公司。本标准主要起草人：张东、杨超、薛雅琳、赵兵、欧国平、朱琳、刘宝珍、安骏。
