标准简介
本标准规定了冻干汤料块术语和定义、质量要求、检验规则、标签、标识和包装、运输、贮存等内容。本标准适用于以水果、干果、蔬菜、食用菌、藻类、杂粮等中的一种或多种为原料，添加或不添加辅料，经原料处理、蒸煮、冷却、装盘、真空冷冻干燥、精选、包装等工艺制成的冻干汤料块。英文名称：Freeze-dried soup lump
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合
发布部门：中国林业产业联合会
发布日期：2019-04-25
实施日期：2019-05-31
页数：12页
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规定起草。本标准由中国林业产业联合会提出并归口。本标准起草单位：好想你健康食品股份有限公司。本标准主要起草人：石聚彬、石聚领、贾文进、王永斌、李洋、崔焕焕、白守礼、陈汉玲。
