T/CZSPTXH 014-2018 潮州菜 炊麒麟鱼烹饪工艺规范

百检网 2022-11-01

标准简介

本标准规定了潮州菜 炊麒麟鱼烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、*佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 炊麒麟鱼。
标准状态:现行
发布日期:2018-09-15
实施日期:2018-09-15
页数:16页

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