标准简介
本标准规定了复合调味酱生产企业的选址及厂区环境、厂房与车间、生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于复合调味酱的生产和储运。英文名称:Good manufacturing practice for composite sauce
标准状态:现行
中标分类:食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品
ICS分类:食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
发布部门:中国食品工业协会
发布日期:2018-05-01
实施日期:2018-08-01
页数:16页
前言
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