灭菌乳怎么检测?随着检测标准不断完善，从产品到原材料陆续制定了相关检测标准，灭菌乳检测标准号为——GB25190-2010。今天百检网就给大家介绍一下灭菌乳的检测相关信息。
检测标准依据：
GB25190-2010食品安全国家标准灭菌乳
检测项目要求
1原料要求
1.1生乳:应符合GB19301的规定。
1.2乳粉:应符合GB19644的规定。
2感官要求:应符合表1的规定。
3理化指标:应符合表2的规定。
4污染物限量:应符合GB2762的规定。
5真菌毒素限量:应符合GB2761的规定。
6微生物要求:应符合商业无菌的要求，按GB/T4789.26规定的方法检验。
其他要求
仅以生牛(羊)乳为原料的超高温灭菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“纯牛(羊)奶”或“纯牛(羊)乳”
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”;在生牛(羊)乳中添加部分乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“含××%复原乳”或“含××%复原奶。
注:“××%”是指所添加乳粉占灭菌乳中全乳固体的质量分数。
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面;标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的五分之一。
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关于灭菌乳检测相关信息就介绍到这里。做检测，上百检，百检网为您带来一站式检测服务。
