标准简介
本标准规定了黄酒中无机元素的测定方法。本标准适用于黄酒中锂（Li）、钒（V）、钴（Co）、镍（Ni）、镓（Ga）、硒（Se）、锶（Sr）、钼（Mo）、镉（Cd）、钡（Ba）元素的电感耦合等离子体质谱测定方法（ICP-MS）；黄酒中钠（Na）、镁（Mg）、硅（Si）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、锰（Mn）、铁（Fe）、锌（Zn）元素的电感耦合等离子体原子发射光谱测定方法（ICP-AES）。 在取样量2.50 mL，定容体积25 mL时，本标准方法的检出限（μg/L）分别为：Li，0.04；V，0.01；Co，0.04；Ni，0.08； Ga，0.08；Se，0.10；Sr，0.04；Mo，0.01；Cd，0.04；Ba，0.10；Na，20；Mg，20；Si，60；P，20；K，20；Ca，7；Mn，2；Fe，20；Zn，7。标准状态：现行
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X62发酵酒
ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
发布部门：工业和信息化部
发布日期：2014-07-09
实施日期：2014-11-01
出版日期：2014-11-01
页数：8页
前言
发酵酒相关标准
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