标准简介
本标准规定了营养强化剂 5-尿苷酸二钠的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以酵母核糖核酸(RNA)为原料,经5-磷酸二酯酶降解而制得的5-尿苷酸二钠。英文名称:Food additive Disodium 5-Uridylate
标准状态:现行
中标分类:食品>>食品发酵、酿造>>X60食品发酵、酿造综合
ICS分类:食品技术>>67.040食品综合
发布部门:工业和信息化部
发布日期:2011-01-21
实施日期:2011-04-01
出版日期:2011-04-01
页数:8页
前言
食品发酵、酿造综合相关标准