标准简介
本标准适用于以脱脂牛乳为原料，用盐酸或乳酸使所含酪蛋白凝固，然后将凝块过滤、洗涤、脱水、干燥而获得的产品。英文名称：Casein for industrial uses
标准状态：现行
替代情况：原标准号GB 5424-1985;公告：中华人民共和国工业和信息化部公告 2020年(第51号)
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
发布部门：国家轻工业局
发布日期：1999-04-21
实施日期：1999-04-21
作废日期：2021-01-01
出版日期：1999-04-21
页数：4页
前言
乳与乳制品相关标准
