标准简介
本标准规定了苹果罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以苹果为原料，经预处理、装罐、加汤汁(或脱气)、密封、杀菌、冷却而制成的罐藏食品。英文名称：Canned apples
标准状态：现行
替代情况：替代QB/T 1392-1991;QB/T 3612-1999
中标分类：食品>>罐头>>X74水果罐头
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
发布部门：工业和信息化部
发布日期：2014-05-06
实施日期：2014-10-01
出版日期：2014-10-01
页数：7页
前言
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