标准简介
本标准规定了回锅肉罐头的术语和定义、产品代号、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以猪肉与竹笋等蔬菜为主要原料,经预处理、调味、装罐、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。标准状态:现行
替代情况:替代QB/T 1355-1991
中标分类:食品>>罐头>>X71肉类罐头
ICS分类:食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:工业和信息化部
发布日期:2014-05-06
实施日期:2014-10-01
出版日期:2014-10-01
页数:6页
前言
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