标准简介
本标准规定了无公害食品牛蛙的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于牛蛙（Rana catesbeiana Shaw）活体。标准状态：作废
替代情况：自2014年1月1日起停止施行(即废止)
中标分类：农业、林业>>水产、渔业>>B52淡水养殖与产品
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门：农业部
发布日期：2002-07-25
实施日期：2002-09-01
作废日期：2014-01-01
出版日期：2002-08-01
页数：5页
前言
GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法GB/T 5009.15 食品中锅的测定方法GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法NY 5051 淡水养殖用水水质SC/T 3303-1997 冻烤鳗SN 0208 出口肉中十种磺胺残留量检验方法SN 0530 出口肉品中吠喃哇酮残留量的检验方法液相色谱法
