NY/T 2795-2015 苹果中主要酚类物质的测定 高效液相色谱法

标准简介

本标准规定了苹果中主要酚类物质的高效液相色谱测定方法。本标准适用于苹果中没食子酸、原儿茶酸、新绿原酸、原花青素B1、儿茶素、绿原酸、原花青素B2、咖啡酸、表儿茶素、p-香豆酸、芦丁、阿魏酸、槲皮苷、根皮苷、槲皮素和根皮素等单个或多个组分含量的测定。
英文名称：Determination of major phenolic compounds in apple—High performance liquid chromatography
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类：食品技术>>67.080水果、蔬菜及其制品
发布部门：农业部
发布日期：2015-05-21
实施日期：2015-08-01
出版日期：2015-08-01
页数：9页

前言

本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由农业部加工局提出并归口。本标准起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院果树研究所。本标准主要起草人：刘璇、毕金锋、陈芹芹、吴昕烨、邓健康、聂继云、易建勇、周林燕、郑金铠、周沫、李静。