标准简介
本标准规定了食用菌生产中对栽培场地和场所环境、生产投入品、培养料制备、接种、发菌期管理、出菇期管理、病虫害防控、采收、修整、包装、保鲜、运输和储存的技术要求。本标准适用于农业设施条件下各类腐生物型食用菌的生产。英文名称：Production technical practice for edible mushrooms
标准状态：现行
替代情况：替代NY/T 5333-2006
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
发布部门：农业部
发布日期：2013-05-20
实施日期：2013-08-01
出版日期：2013-08-01
页数：10页
前言
蔬菜及其制品相关标准
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