NY/T 1041-2010 绿色食品 干果

标准简介

本标准规定了绿色食品干果的要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以绿色食品水果为原料，经脱水，未经糖渍，添加或不添加食品添加剂而制成的荔枝干、桂圆干、葡萄干、柿饼、干枣、杏干(包括包仁杏干)、香蕉片、无花果干、酸梅(乌梅)干、山楂干、苹果干、菠萝干、芒果干、梅干、桃干、猕猴桃干、草莓干等干果；不适用于经脱水制成的樱桃番茄干等蔬菜干品、经糖渍的水果蜜饯以及粉碎的椰子粉、柑橘粉等水果固体饮料。
英文名称：Green food—Dried fruits
标准状态：作废
替代情况：替代NY/T 1041-2006;被NY/T1041-2018代替
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X24果类加工与制品
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
发布部门：农业部
发布日期：2010-05-20
实施日期：2010-09-01
作废日期：2018-09-01
出版日期：2010-09-01
页数：16页

前言

果类加工与制品相关标准