漂白剂是一类使食品的着色物质分解变成分色，亦即起漂白作用的食品添加剂。广义地说，也包括能破坏，抑制食品的发色因素，使食品免于色变（如褐变等）的食品添加剂。按漂白剂的作用机理，可分氧化型和还原型两大类。前者有过氧化氢、过氧化钙、过氧化苯甲酰，高锰酸钾，二氧化氯等。后者主要为亚硫酸类化合物，如亚硫酸氢钠、亚硫酸钠、焦严硫酸钾等。无论是氧化型或还原型漂白剂往往还具有漂白作用以外的某些作用。这些作用可能是有益的，如对微生物的抑制作用。但也可能是不利的，如对维生素之类微量营养素的破坏作用，这在选择和应用漂白剂时要注意，此外，还应保证安全。过去沿用相当长的时间的甲醛合次硫酸氢钠，即俗称"吊白块",由于在食品中残留有害的甲醛，已经禁用。同时，对于以硫酸盐处理的食品，其残留的二氧化硫量也有严格的规定。我国允许使用的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺等7种，其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖的熏蒸。百检集团合作的食品检测中心可提供漂白剂检测服务，是拥有CNAS和CMA资质认证机构，目前国内正规的第三方食品检测机构，出具的检测报告更、科学、公正。食品漂白剂检测范围还原型漂白剂：亚硫酸钠、低亚硫酸钠(保险粉)、焦亚硫酸钠盐或钾盐、亚硫酸氢钠、硫磺、二氧化硫等。氧化型漂白剂：偶氮甲酰胺、过氧化氢、二氧化氯等。食品漂白剂检测项目不溶性物含量，含量测定，理化检测，成分检测，成分分析食品漂白剂检测标准SN/T 2360.6-2009 进出口食品添加剂检验规程 第6部分：漂白剂ASTM D2022-156 0190 2607(2008)含氯漂白剂取样与化学分析的试验方法
Q：你们的售后服务怎么样？ A：公司规定旗下所有检测服务，售前售后免费咨询，问题经客户提出后，2天内给出解决方案，7-10天内落实到位。...... Q：你们的合同要怎么签订？ A：您确定好要检测的项目后，我们的销售会及时制作好相关合同，然后根据您的需要，传真，发扫描件或快递，双方签订后方可生效。...... Q：你们的付款方式是怎么样的？ A：上海市区范围内可以签合同后当面付款，异地客户一律采取先款后货的原则，客户如有疑虑，可以在下单前考察实验室或下单后来工厂检验。...... Q：你们检测报告包邮吗？ A：鉴于我们的合作实验室遍及全国乃至全球，无法做到包邮，根据客户订单的大小，地区会酌情包邮，异地客户我们免费代办物流托运服务，运费由客户自行承担。百检新用户下单八八折。用户不...... Q：你们的检测周期要多长？ A：具体要视检测项目复杂程度及数量而定，一般情况下我们的检测周期是3-5天，客户如急需检测报告，也可以向客服备注加急订单，加急订单收费略高，请悉知。...... Q：你们公司在哪？我要做食品检测怎么下单？ A：我们公司位于上海市区，用户可以直接在百检商城找到符合的条件机构下单，也可以咨询客服，为您推荐就近实验室直接订单。......
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