蛋糕检测
据媒体报道，两个月前池州消费者在购买某一款蛋糕时候，引起高烧不退、腹泻难忍等不适症状，经院方证实为食物中毒。
食用蛋糕时需要注意什么？
鲜奶蛋糕一定要当天食用，隔天口味就会变化。主要是因为鲜奶蛋糕对比其他蛋糕，虽然清淡、低脂、营养高，但保质期较短，不宜贮存。糖尿病患者禁食，如果一定要吃，务必选择代糖添加剂的蛋糕，且少量使用。
蛋糕有哪些分类？
从专业角度，蛋糕分为面糊类、乳沫类、戚风类三种类型。
面糊类。是以面粉为主要材料，将油脂和砂糖进行搅拌，拌入适当的空气，使蛋糕达到膨胀发酵的效果。常见的有水果蛋糕、大理石蛋糕。
乳沫类。是以面粉为主要材料，将鸡蛋和砂糖进行打发，拌入充分的空气，使蛋糕达到膨胀松软的效果。常见的有蜂蜜蛋糕、海绵蛋糕。
戚风类。混合了面糊类和乳沫类两种做法。常见的有生日蛋糕、波士顿派的蛋糕层、装饰用的蛋糕。
蛋糕检测范围有哪些？
奶油蛋糕、慕斯蛋糕、千层蛋糕、芝士蛋糕等。
蛋糕检测指标有哪些？
微生物检测、粘度检测、防腐剂检测、色素检测等。 蛋糕作为一款古老的糕点，可用于休闲茶歇、生日派对，但湿热体质的人群，患有糖尿病的人群，是不适合吃蛋糕的。由于含有大量的糖分，高血压患者也需要控制蛋糕的饮食。蛋糕含有大量的脂肪，即便是健康人群多吃，也会影响到健康。
Q：你们的售后服务怎么样？ A：公司规定旗下所有检测服务，售前售后免费咨询，问题经客户提出后，2天内给出解决方案，7-10天内落实到位。...... Q：你们的合同要怎么签订？ A：您确定好要检测的项目后，我们的销售会及时制作好相关合同，然后根据您的需要，传真，发扫描件或快递，双方签订后方可生效。...... Q：你们的付款方式是怎么样的？ A：上海市区范围内可以签合同后当面付款，异地客户一律采取先款后货的原则，客户如有疑虑，可以在下单前考察实验室或下单后来工厂检验。...... Q：你们检测报告包邮吗？ A：鉴于我们的合作实验室遍及全国乃至全球，无法做到包邮，根据客户订单的大小，地区会酌情包邮，异地客户我们免费代办物流托运服务，运费由客户自行承担。百检新用户下单八八折。用户不...... Q：你们的检测周期要多长？ A：具体要视检测项目复杂程度及数量而定，一般情况下我们的检测周期是3-5天，客户如急需检测报告，也可以向客服备注加急订单，加急订单收费略高，请悉知。...... Q：你们公司在哪？我要做食品检测怎么下单？ A：我们公司位于上海市区，用户可以直接在百检商城找到符合的条件机构下单，也可以咨询客服，为您推荐就近实验室直接订单。......
我们的愿景
一、百检品牌
百检平台，着力构建中国**的互联网全面质量保障综合服务平台。
百检致力于利用创新互联网技术，与众多权威大中小型检验检测认证服务机构一起，超越传统的质量控制手段，始终以专业、精准、快速、热情的全面质量保障服务，为客户制胜市场保驾护航。
百检平台积*响应政府的号召，强化产品质量监管，全面开展质量提升行动，来一场中国制造的品质革命。
百检—让检测成为建立和传递信任的核心载体。
二、百检平台—提供服务的愿景
我们负责搭建互联网食品检验检测综合服务体系，以降低众多权威大中小型检验检测服务机构整体运营成本，共同致力于围绕人们的衣食住行保品质服务，为各行业如：食品检测、农产品检测、汽车零部件、化妆产品、矿产品、能源及新能源、建材、纺织及鞋类、玩具及轻工产品、化学及药业等等所有我们在工作和生活中所能遇到的行业企业和商家，以及广泛的消费者群体，提供简单便捷可靠的互联网检测服务体验，并持续创新互联网服务模式，肩负起社会的责任，为中国的发展助力，为品质生活护航。
