呋喃酮是一种香味增效剂，化学式为C6H8O3。外观为白色至浅黄色固体，呈强烈的焦糖香气，同时具有浓郁的水果香味及果酱味，稀释后具有复盆子香味，因而广泛用作食品、烟草、饮料的增香剂。
呋喃酮检测项目
成分检测、含量检测、气味检测、代谢物检测、醇溶物检测、残留物检测、液相检测、理化性质检测、挥发性检测等。
4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮检测
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检测标准：4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮
检测对象：4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮
检测项目：色状
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