休闲食品检测

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休闲食品检测

常见分类：

谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。例糖果、巧克力、各类饮料、罐头、饼干、月饼、面包、糕点、烘炒食品、坚果干活、膨化食品等

测试项目

1、常规理化：感官、水分、pH值、酸价、过氧化值等。

2、营养成分：营养五项（蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量、钠）、氨基酸、维生素、微量元素、脂肪酸、总黄酮、花青素、SOD等。

3、卫生限量指标：重金属（铅、砷、汞、铬）、农药残留、兽药残留、添加剂、塑化剂等。

相关标准

检测标准：熟制板栗和仁(附标准修改单1)

检测对象：休闲食品

检测项目：虫蚀果

检测标准：熟制扁(巴旦木)桃核和仁(附标准修改单1)

检测对象：休闲食品

检测项目：虫蚀粒

检测标准：坚果炒货食品通则

检测对象：休闲食品

检测项目：坚果炒货食品

检测标准：食品安全国家标准膨化食品

检测对象：休闲食品

检测项目：膨化食品

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