兽残/食品参数检测

1范围
本标准规定了动物源性食品中四环素类兽药残留量检测的制样方法,高效液相色谱检测方法和液相色谱-质谱/质谱确证方法。本标准适用于动物肌肉,内脏组织、水产品、牛奶等动物源性食品中二甲胺四环素、土霉素、四环素、去甲基金霉素、金霉索、甲烯土霉索,强力霉素7种四环素类兽药残留量的高效液相色谱测定和二甲胺四环索,差向土霉素、土霉素﹑差向四环素,四环素,去甲基金霉索﹑差向金霉素、金霉素、甲烯土霉索,强力霉素10种四环素类药物残留量的液相色谱-质谱/质谱测定。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然面﹐鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T 6682-1992,neq 1SO 3696;1987)
3原理
试样中四环素族抗生素残留用0.1 mol/L Na,EDTA-Mcllvaine缓冲液(pH-4.0士0.05)提取,经过滤和离心后,上清液用HLB固相萃取柱净化,高效液相色谱仪或液相色谱电喷雾质谱仪测定,外标峰面积法定量。