地理标志产品永春老醋
1范围
本标准规定了永春老醋地理标志产品的术语和定义﹑保护范围,产品分级、要求,试验方法,检验规则和标签,标志、包装,运输、贮:存的要求。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的永春老醋。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装储运图示标志
GB 2715粮食卫生标准
GB 2719食醋卫生标准
GB 2760食品添加剂使用卫生标准GB4926食品添加剂红曲米(粉)
GB/T 5009.41食醋卫生标准的分析方法GB 5461食用盐
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法GB 7718预包装食品标签通则
GB/T 11761芝麻
GB/T 13662——2000黄酒
GB14881食品企业通用卫生规范GB 18186酿造酱油
GB 18187酿造食醋