食品接触用陶瓷材质产品，生产销售企业需要严格掌握国标陶瓷制品的检测项目指标要求，检测合格方可上市。那么陶瓷制品食品接触材料检测有哪些项目要求呢？下面一起来了解。
国标陶瓷制品食品接触材料检测GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷产品》在2017年4月19日正式实施，适用于食品接触用陶瓷制品。
一、食品接触用陶瓷制品的食品接触材料检测安全指标
重要安全卫生指标
铅、镉迁移量是食品接触用陶瓷产品的重要安全卫生指标。GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷产品》 规定如下：
二、导致食品接触用陶瓷制品重金属元素超标的情况
1. 陶瓷生产中使用的原料（如粘土、颜料和釉料）重金属含量过高；
2. 烧制工序温度控制不当：如烧制温度没有达到釉层的熔融温度，颜料不能沉入到釉层中，只是紧贴于釉层表面，即装饰颜料与釉不能在陶瓷彩绘画面上形成一层很薄的致密性玻璃层，会导致颜料中重金属铅、镉等易溶出，进而导致迁移量超标。
