干浸出物指无糖浸出物，是酒在一定物理条件下的非挥发性物质总和，包括游离酸及盐类、单宁、色素、果胶、低糖、矿物质等。
检测范围
红酒，葡萄酒，露酒，果酒，白酒，沙棘酒，中药等。
检测标准
GOST 24027.2-156 0190 2607植物药果 湿度、灰分、浸出物与丹宁、香精油含量的测定方法
7ISO 10993-17-2002医疗器械的生物学评价 第17部分:浸出物质允许*限的确定
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