菜籽油检测

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。

百检集团可对菜籽油油进行各类检测，国内第三方检测机构，设有独立的食品检测实验室，包括食品成分分析，配方分析等，客户出具菜籽油检测报告，全球范围认可。

检测范围：

各类菜籽油产品。

检测项目：

水分，挥发物，杂质，色泽，透明度，烟点，营养成分检测，碘值检测，黄曲霉毒素检测，色值，溶剂残留，滴点，过氧化值，环氧值，重金属，折光指数，纯度，皂化值，微生物等。

菜籽油检测标准：

GB/T 156 0190 2607-2004 菜籽油

NY/T 416-2000 低芥酸菜籽油

NY/T 2002-2011 菜籽油中芥酸的测定

NY/T 2003-2011 菜籽油氧化稳定性的测定 加速氧化试验

NY 5118-2002 无公害食品 菜籽油

检测项目	依据标准
气味、滋味	GB/T 5525-2008（6）
水分及挥发物	GB/T 5528-2008
不溶性杂质	GB/T 5529-1985
酸值	GB/T 5530-2005（5）
过氧化值	GB/T 5538-2005
溶剂残留量	GB/T 5009.37-2003（4.8）
透明度	GB/T 5525-2008（5）
加热试验	GB/T 5531-2008
含皂量	GB/T 5533-2008
烟点	GB/T 17756-1999附录B
冷冻试验	GB/T 17756-1999附录A
折光指数	GB/T 5527-2010
相对密度	GB/T 5526-1985（2）
碘值	GB/T 5532-2008
皂化值	GB/T 5534-2008
不皂化物	GB/T 5535.1-2008
总砷	GB 5009.11-2014（第二法）
铅	GB 5009.12-2010（法）
黄曲霉毒素B1	GB/T 5009.22-2003（法）

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