人造奶油检测

【人造奶油】

人造奶油是用植物油、动物油和一些调味料加工而成的，用来替代天然奶油的一种油脂品。

一、检测范围：

人造奶油、发泡奶油等

二、检测项目：

感官指标：颜色、色泽、气味、状态等；

理化指标：水分、脂肪、酸价、过氧化值、铜、镍、总砷（以AS计）、铅）；

微生物指标：细菌总数、大肠杆菌、霉菌、致病菌；

食品添加剂检测：防腐剂、香精等

（未列举项目请咨询在线工程师）

三、检测标准：

GB156 0190 2607-2003人造奶油卫生标准

GB156 0190 2607-1994人造奶油卫生标准

GB156 0190 2607-2003人造奶油卫生标准

GB19646-2005奶油、稀奶油卫生标准

GB5415-1999奶油

GB/T5416-1985奶油检验方法

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