不锈钢水果刀检测

1范围
本标准规定了食品接触材料及其制品在食品模拟鞠中浸潮后铬迁移量测定的石决炉原子吸收光谱法,电贰耦合等离子体质谱法,电感耦合等离予体发射光讙法和二辇碳酷二耕比色法。
本标涯适用于食品擅触材料及其制鹳中恪迁移量的测定。
**法―石墨炉原子吸收光谱法
2原理
采用食品模拟物浸潮食品接触材料及制品中预期与食品接触的部分,浸泡液经石墨炉原手化,在357.9 nm处测定的要收值在一定浓度范围内与铬含量成正比,与标准(列比较定量。
3试割和材料
除非另有说明,本方法舒用试剂均为优级境,水为GB/T6682规定的二级水。3.1试刺
3.1.1硝《HNO,).
3.1.2碗酸二氮饺<NH.H,PO, )。
3.1.3配制食品模拟物界需试刺e依指GB 31604.l的规定。
3.2试剂配制
3.2.1食品模拟物:按闹GB 5009,156 的规定配制。
3.2.2硝欣溶液(5＋95》,吸取5 mall.硝酸,加至950 mL水.混匀.
3.2.3磷佗二氢铵榕液(20 g/L):称取法0g磷酸二氢铵,用水溶解,定容至100 mL.
3.3标准品
重铬酸钾(K。CrgOp,CAS 号;77T8-50-9),纯度≥·99.99%,或经国家认证并授予标准物质证书的一定家度的铬标准溶液。
3.4标准溶法配制
34.1︰铬标准储备液(1 000 mg/L):准确称取1.4315 g(精确至0.000 1 g)重铬酸僻,溶于水中,移人5o0 mL容量瓶中,用硝酸溶液《5＋95》稀释至刻度,混匀。
3.4.2骼标准中间泄(1.00 rnmg/L):吸取骼标准储备液1.00 mmL手 1 000 mL容量瓶中,加硝酸榕液