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与食品接触的陶瓷器皿检测
食品接触用陶瓷材质产品，生产销售企业需要严格掌握国标陶瓷制品的检测项目指标要求，检测合格方可上市。
国标陶瓷制品食品接触材料检测GB 4806.4-2016《食品安全国家标准陶瓷产品》在2017年4月19日正式实施，适用于食品接触用陶瓷制品。

导致食品接触用陶瓷制品重金属元素超标的情况
1. 陶瓷生产中使用的原料（如粘土、颜料和釉料）重金属含量过高；
2. 烧制工序温度控制不当：如烧制温度没有达到釉层的熔融温度，颜料不能沉入到釉层中，只是紧贴于釉层表面，即装饰颜料与釉不能在陶瓷彩绘画面上形成一层很薄的致密性玻璃层，会导致颜料中重金属铅、镉等易溶出，进而导致迁移量超标。

陶瓷制品食品接触材料检测
检测内容：主要检测铅、镉迁移量；
检测方法：GB31604.34；GB31604.24；
陶瓷制品生产销售企业需要严格按照国标GB 4806.4-2016《食品安全国家标准陶瓷产品》要求检测，并且符合GB 4806.1-2016标准要求。