多糖检测

　　多糖检测去哪里做？糖代谢物提取方法(此部分涉及到公司的核心工艺，以下提供常规的提取工艺)百检网检测中心可对各类多糖进行成分分析检测。
　　1) 称取500 mg的固体样品;
　　2) 加入5 mL去离子水;
　　3) 超声处理30 min;
　　4) 取2 mL，用乙腈定容至10 mL;
　　5) 用HPLC-ELSD检测。
　　葡萄糖含量检测
　　测定意义：葡萄糖纯品为白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜，甜度约为蔗糖的69%。易溶于水，*易溶于沸水，微溶于乙醇。天然葡萄糖广泛存在于各种植物组织、蜂蜜等中。
　　测定原理：葡萄糖的检测波长为540nm，可利用液相色谱(HPLC)进行定量分析。
　　果糖含量检测
　　测定意义：果糖纯品为无色结晶或白色结晶性粉末或颗粒性粉末，无臭，味*甜。易溶于水，溶于乙醇、甲醇，几乎不溶于氯仿和乙醚。在果糖溶液中，果糖分子是以五元环状(呋喃式)或六元环状(吡喃式)半缩醛式和开链式的平衡混和物存在。
　　测定原理：果糖在盐酸的作用下生成羟甲基糖醛，其大吸收波长为291nm，可利用液相色谱(HPLC)进行定量分析。
　　半乳糖含量检测
　　测定意义：半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖，常以多糖形式存在于多种植物胶中，是哺乳动物的乳汁中乳糖的组成成分。
　　测定原理：半乳糖的检测波长为520nm，可利用液相色谱(HPLC)进行定量分析。
　　半乳糖分子结构式
　　乳糖含量检测
　　测定意义：乳糖多用于制作婴儿食品、糖果、人造奶油等，也可以用作培养基、色层吸收剂及赋形药等。
　　测定原理：乳糖的检测波长为215nm，可利用液相色谱(HPLC)进行定量分析。
　　乳糖及其分子结构式
　　麦芽糖含量检测
　　测定意义：麦芽糖是一种白色晶体，熔点为 160～165℃，熔化时有粘性。甜度不如蔗糖，但味道爽口，常用于制作芝麻糖和糖补充剂，是营养价值高的糖类之一。
　　测定原理：麦芽糖的检测波长为570nm，可利用液相色谱(HPLC)进行定量分析。
　　蔗糖含量检测
　　测定意义：蔗糖纯品为白色晶体，易溶于水。有旋光性，但无变旋光作用。可用于试剂分析和生物培养基的制备。
　　测定原理：蔗糖可利用液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行检测。
　　木糖含量检测
　　测定意义：木糖纯品为无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。其主要分布于各种植物中。常用于甜味剂、烤制品、木糖醇等，但人体无法消化吸收。
　　测定原理：木糖的检测波长为340nm，可利用液相色谱(HPLC)进行定量分析。
　　棉籽糖含量检测
　　测定意义：棉籽糖又称蜜三糖，是存在于甜菜、棉籽、马铃薯、玉米等植物中的一种低聚糖。具有改善排便功能、防止便秘及增强机体免疫力的作用。
　　测定原理：棉籽糖可利用液相色谱(HPLC)配示差折光检测器(RID)进行检测。
　　氨基葡萄糖含量检测
　　测定意义：氨基葡萄糖纯品为晶状体，易溶于水。氨基葡萄糖是软骨基质中合成蛋白聚糖的必需成分之一，具有抗炎作用，可缓解肩周炎、风湿性关节炎等疾病。
　　测定原理：在碱性条件下，氨基葡萄糖与芴甲氧羰酰琥珀酰亚胺(FMOC-OSu)发生衍生化反应，其生成物的检测波长为360nm，可利用液相色谱(HPLC)进行定量分析。因氨基葡萄糖水溶液经衍生化后，在色谱图中会出现两个峰(氨基葡萄糖的两个异构体峰)，故按两个峰的总峰面积进行定量分析。
　　甘露糖含量检测
　　测定意义：甘露糖是一种六碳糖，多以游离态存在于植物果皮中，是目前**用于临床上的糖质营养素，可用于合成糖蛋白，调节免疫系统。
　　测定原理：甘露糖的检测波长为250nm，可利用液相色谱(HPLC)进行定量分析。
　　甘露醇含量检测
　　测定意义：甘露醇纯品为白色结晶性粉末，无臭，味甜。易溶于水，不溶于乙醇、乙醚。广泛应用于医药、食品、工业等领域。
　　测定原理：甘露醇的检测波长为232nm，可利用液相色谱(HPLC)进行定量分析。
　　山梨醇含量检测
　　测定意义：山梨醇纯品为白色结晶性粉末，有吸湿性。溶于水、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸。在食品中常用作甜味剂、保湿剂、防腐剂，也可用于医药领域。
　　测定原理：山梨醇的检测波长为655nm，可利用液相色谱(HPLC)进行定量分析。
　　甘油含量检测
　　测定意义：甘油，亦称丙三醇，纯品为无色、无臭、有甜味的粘稠液体。常用于化妆品、皮革、烟草、食品及纺织品的吸湿剂和滋润剂。
　　乙醇含量检测
　　测定意义：乙醇纯品为无色透明、易燃易挥发液体，有酒的气味和刺激性辛辣味。溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。是重要的基础化工原料之一，可广泛用于有机合成、医药、农药等行业，也是一种重要的有机溶剂。
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