氨基酸检测

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百检网研究所专注氨基酸分析领域,拥有高速氨基酸分析仪,能够进行药品相关产品的氨基酸的方法学的验证分析。适用于食品、饲料、肥料等领域,欢迎送检测试。对17种氨基酸进行分析测试,可测水解也可测游离态,详情咨询在线工程师!

百检网研究所参照国标GB/T 5009.124-2003食品中氨基酸的测定,试样蛋白质经盐酸水解成为游离氨基酸,经氨基酸自动分析仪的离子交换柱分离后,与茚三酮溶液产生颜色反应,再通过分光光度计比色测定氨基酸含量。包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等16种氨基酸的分析方法开发及验证。

氨基酸检测范围:

  • 序号

    氨基酸名称

    序号

    氨基酸名称

    1

    天门冬氨酸 ASP10

    10

    异亮氨酸 ILE

    2

    苏氨酸 THR11

    11

    亮氨酸 LEU

    3

    丝氨酸 SER12

    12

    酪氨酸 TYR

    4

    谷氨酸 GLU13

    13

    苯丙氨酸 PHE

    5

    甘氨酸 GLY14

    14

    赖氨酸 LYS

    6

    丙氨酸 ALA15

    15

    组氨酸 HIS

    7

    胱氨酸 CYS 16

    16

    精氨酸 ARG

    8

    缬氨酸 VAL17

    17

    脯氨酸 PRO

    9

    蛋氨酸 MET

氨基酸检测方法:

1、称样

样品经粉碎后,用电子天平准确称量样品,精确到0.0001g(使样品蛋白质含量10mg~20mg范围内),将称好的样品放于水解管中。

2、水解

在水解管中加入6mol/L盐酸15mL,加入新蒸馏的苯酚3~4滴,再将水解管放入冰水中,冰冻3~5min,再接到真空泵的抽气管上,抽完真空后冲入高纯氮气;再抽真空充氮气,重复三次后,在充满氮气的状态下封口。将已封口的水解管放在110℃1℃的恒温干燥箱内,水解22h后,取出,冷却。

打开水解管,将水解液过滤后,用去离子水多次冲洗水解管,将水解液全部转移到50mL容量瓶内,用去离子水定容,吸取滤液1mL于5mL容量瓶内,用真空干燥器在40℃~50℃干燥,残留物用1~2mL水溶解,再干燥,反复进行两次,较后蒸干,用1mLpH2.2的缓冲液溶解,供仪器测定用。

案例展示

仪器:日立L-8900 高速氨基酸分析仪

柱后衍生,衍生反应温度135度

图谱案例展示,17种氨基酸详见图谱。

氨基酸检测标准:

编号

标准

名称

1

LC-MS实验室内部方法

实验室内部方法

2

GB/T 5009.124-2003

食品中氨基酸的测定

3

GB/T 8314-2013

茶 游离氨基酸总量的测定

4

4NY 1429-2010

含氨基酸水溶肥料

5

5GB/T 18246-2000

饲料中氨基酸的测定

6

6NY/T 56-1987

谷物籽粒氨基酸测定的前处理方法

7

7QB/T 2409-1998

化妆品中氨基酸含量的测定

8

8QB/T 4356-2012

黄酒中游离氨基酸的测定 高效液相色谱法

9

9SN/T 0930-2000

进出口花粉中全氨基酸的测定方法氨基酸自动分析仪法

10

10GB/T 14924.10-2008

实验动物 配合饲料 氨基酸的测定

11

11GB/T 15399-1994

饲料中含硫氨基酸测定方法--离子交换色谱法

12

12GB/T 15400-1994

饲料中色氨酸测定方法--分光光度法

因为网站篇幅有限,只列举了部分的检测范围和项目。详情请拨打免费热线400-101-7153或点击在线客服,将会有工程师为您11解答。百检网研究所检测实验室,将会为您提供较优质的检测服务!