啫喱水也称发用定型凝胶水或发用啫喱水定型液。它其实就是发用凝胶的一种,主要用于定型，造型.
本化妆品检测标准规定了发用啫喱(水)的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本化妆品检测标准标准适用于以高分子聚合物为主要原料配制而成、对头发起到定型和护理作用的凝胶或液体状发用啫喱(水)。
检测项目：
净含量,粪大肠菌群,外观,香气,耐热,耐寒,起喷次数（泵式）,pH值,菌落总数,甲醇,金黄色葡萄球菌,铜绿假单胞菌,铅,砷,汞,霉菌和酵母菌总数
| 编号 | 项目 | 参考标准 |
| 1 | 感官指标 | QB/T 2873-2007 |
| 2 | 耐热、耐寒 | QB/T 2873-2007 |
| 3 | pH | GB/T 13531.1-2008 化妆品通用检验方法 pH值的测定 |
| 4 | 起喷次数 | QB/T 2873-2007 |
| 5 | 汞 | 化妆品安全技术规范（2015年版） |
| 6 | 铅 | 化妆品安全技术规范（2015年版） |
| 7 | 砷 | 化妆品安全技术规范（2015年版） |
| 8 | 镉 | 化妆品安全技术规范（2015年版） |
| 9 | 菌落总数 | 化妆品安全技术规范（2015年版） |
| 10 | 霉菌和酵母菌总数 | 化妆品安全技术规范（2015年版） |
| 11 | 粪大肠菌群 | 化妆品安全技术规范（2015年版） |
| 12 | 铜绿假单胞菌 | 化妆品安全技术规范（2015年版） |
| 13 | 金黄色葡萄球菌 | 化妆品安全技术规范（2015年版） |
| 14 | 甲醇 | 化妆品安全技术规范（2015年版） |
| 15 | 净含量 | 国家质检总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》、JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 |
| 16 | 标志 | GB 5296.3-2008 消费品使用说明 化妆品通用标签 |
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