消毒指的是在进行清洗后，用消毒剂破坏微生物的繁殖体，进而减少微生物的数量以达到保障食品安全的作用。今天我们来说下消毒剂检测。
什么是消毒剂?
消毒剂(Disinfectant)是指用于杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化要求的制剂，它不同于抗生素，它在防病中的主要作用是将病原微生物消灭于人体之外，切断传染病的传播途径，达到控制传染病的目的。
消毒剂检测有哪几类?
消毒剂：灭菌剂、高效消毒剂、中效消毒剂、低效消毒剂。(高锰酸钾过氧化氢二氧化氯)
胍类消毒剂 、季铵盐类消毒剂、含碘消毒剂、二氧化氯消毒剂、戊二醛类消毒剂、乙醇消毒剂、酚类消毒剂、含溴消毒剂、其他新型消毒剂
灭菌剂：甲醛、戊二醛、环氧乙烷、过氧乙酸、过氧化氢、二氧化氯、氯气、生石灰、乙醇植物性成分抗(抑)菌剂等。
