绵阳食品检测中心可对肉类进行各项检测，包括鸡肉，牛肉，肉类罐头，冷冻肉类，腌制肉类，进口肉类，冷鲜肉等，是国内专业第三方肉类检测机构，检测项目包括水分检测，激素检测，营养成分检测，重金属，蛋白质检测，兽药残留检测，亚硝酸盐检测等，是具备CMA资质认证的肉类检测机构，可出具专业肉类检测报告。
一直以来，肉类注水问题一直是困扰执法者的老大难问题，肉类水分检测手段也受到各种各样的制约，给执法者带来了困难，同时市场环境良莠不齐，民众很难买到真正“放心肉”。
肉制品的检验我们应该严格对其把关，食品安全问题不容忽视。食品安全监管者应该加大对其监管力度，来保护消费者的合法权益。我们应该在对监管的同时，更应该加大对社会道德的宣传力度，为人们创造一个安全放心的饮食环境。
肉类检测标准：
GB 2726-2016 食品安全标准 熟肉制品
GB 2730-2015 食品安全标准 腌腊肉制品
GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验
GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB/T 9695.3-2009 肉与肉制品 铁含量测定
GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂红着色剂测定
GB/T 9695.9-2009 肉与肉制品 聚磷酸盐测定
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