市市场监管局负责人表示，此次专项整治以问题为导向，结合监管实际，积*排查履职风险和监管隐患，全面强化对食用农产品市场销售违法行为的打击力度，督促食用农产品集中交易市场开办者和销售者切实履行“食品安全**责任人”的法定义务，建立健全食用农产品市场销售质量安全长效监管机制，切实保障食用农产品市场销售质量安全。
专项整治工作以食用农产品批发市场、农贸市场、商场超市、生鲜门店以及食用农产品贮存、运输单位为重点区域；以粮、油、肉、蛋、禽、蔬菜、水产品等为重点品种。重点整治食用农产品销售过程违法添加国家明令禁止的非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。
“本次专项整治将持续到7月，分三个阶段，目前进入第二阶段——整治规范阶段。”该负责人表示，整治期间将严格落实食用农产品集中交易市场开办单位管理责任，全面建立食用农产品市场销售质量安全隐患排查机制。各县（市、区监管局加大对食用农产品的抽检力度，特别针对水产品兽药残留、蔬菜水果销售滥用食品添加剂等问题开展针对性地抽检；对反映较多的食品安全问题，做到早发现、早介入开展针对性地排查抽检，对尚无国家标准或标准不完善的项目，可适时开展专家论证或请示上级部门，及时防范风险；及时处理消费者投诉举报的有关食用农产品问题，特别是违法添加的问题，要保持高度敏感性，**时间开展排查，防患于未然。
此外，严厉查处食用农产品市场销售违法行为。依法严厉惩处食用农产品市场销售违法行为，对食用农产品集中交易市场开办者、贮存服务提供者未履行法定义务、销售者销售不合格食用农产品等违法违规行为予以立案查处。重点加大对违法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等问题的打击力度，严惩重处，查处一批有影响力的案件，保持高压严打态势，对构成刑事犯罪的，及时移送公安机关，有力震慑违法分子。
