毕井泉在山东督查调研时强调加大
为贯彻落实
毕井泉深入潍坊寿光市、高新区，重点检查了农资销售网点、种植养殖基地、农产品物流园、检验检测中心、食品超市、社区菜市场的食品安全管理工作。详细了解农兽药等农业投入品使用管理、安全间隔期或休药期执行、病死畜禽无害化处理以及食品检验检测、进货查验、质量安全追溯等情况。要求商家加大节令食品抽检频次，发现问题及时处置、及时公告，严防不合格食品流入市场、流向餐桌。
督查调研期间，毕井泉主持召开食品企业座谈会，听取蔬菜种植合作社和食品生产经营企业代表的意见建议。他指出，山东是食品产业大省，寿光又是“买全国、卖全国”的蔬菜集散中心，食品安全尤其重要。企业要视质量安全为生命，落实良好生产经营操作规范，发现问题及时向监管部门报告，力争把问题消灭在萌芽状态。大型食品企业要在质量安全管理上做表率，时刻关注和防范可能的潜在风险，增强自律互律意识，加强风险信息交流，落实企业主体责任，争创食品安全企业。
毕井泉利用晚上时间，与省、市、县、街（乡食品药品监管部门同志进行了座谈。他指出，党中央、国务院高度重视食品安全工作，各级食安办和食品药品监管部门要深入贯彻落实习近平总书记、李克强总理关于食品安全工作的重要指示，以及张高丽、汪洋副总理在国务院食安委第二次全体会议上的重要讲话精神，切实把食品安全作为民生问题、政治任务来抓。要按照今年已经安排部署的各项重点工作，一项一项抓落实，力争见到实效。要依法履行监管责任，创新监管方式，全面、准确公布抽检信息，公开行政处罚结果，形成奖优汰劣倒逼机制。要加强源头治理，采取完善标准、制定行为规范、加强抽检、建立追溯体系等综合措施，着力解决农兽药残留问题，深挖行业“潜规则”，坚决治理“餐桌污染”。要进一步完善监管体系，强化队伍建设和业务培训，综合执法的地方必须把食品安全作为首要职责。加快推进食品安全城市创建试点，加大督查考核力度，落实地方政府属地管理责任。毕井泉要求，春节临近，各地要紧紧围绕与群众生活密切相关的重点品种、重点领域，加大节日热销食品的监督检查力度，强化对重点区域、重点场所的巡查排查，严肃查处各类食品安全违法违规行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。
毕井泉还专程前往基层监管所调研，看望慰问监管一线干部职工。食品药品监管总局党组成员、食品安全总监郭文奇等参加督查调研。
