据悉，此次专项整治行动从10月30日起到12月31日结束，共分隐患排查宣传、集中整治和问题整改三个阶段。抽调区食药监局、原店食药监所，大营、原店和张汴三个乡镇的食安办，共计18名工作人员组成三个联合检查组，分别深入辖区438个食品生产经营店，针对无证经营、从业人员无健康证、加工设施设备和储存安全等方面进行专项检查，对食品流通、餐饮服务、和生产加工等环节进行依法监管，坚决打击违规违法行为。
同时，对排查出来的食品安全问题，实行台账和网络化管理，做到领导分包制，责任到人，列出问题清单及时督促整改，并跟踪复检直到整改到位为至。
