菏泽对学校食堂食品安全评分 首尾相差近40分

百检网 2021-11-15
    大众网菏泽4月26日讯(见习记者 王文文今天上午,菏泽市 食品药品监督管理局官方网站公布了近期对全市各 学校 食堂的 调查结果。3月7日至4月2日,该局与菏泽市教育局联合组成督导组,采取随机抽查的方式,对全市53所大中小( 幼儿园学校食堂进行了督导 检查。
 
    根据《山东省学校食堂 食品安全监督检查办法》《关于印发2016年菏泽市学校食堂食品安全监督检查计划的通知》的要求,市食药监局与市教育局根据各县区学校食堂监管部门责任落实情况、学校主体责任落实情况进行评分,总分为105分,得分*高的是菏泽一中实验中学一号餐厅101.5分,其次是曹县一中馨禾园餐厅100分。得分*低的为东明县小井乡第二初级中学,仅为62分。
 
    据悉,学校食堂是否严格落实食品、食品原料及食品相关产品的索证索票和进货查验制度;是否按按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求加工制作食品;从业人员是否持有效健康证明等都列入了评分的标准。
 
    附: 2016年春季学校食堂食品安全督查情况汇总表





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