贾先德认为，在建构食品安全体系方面，需要政府、企业、个人等各方共同努力。“不积跬步无以成千里，不积小流无以成江海”，循序渐进建设正确的食品安全观念。推广食品安全科普知识也是每一个食品企业应该履行的社会责任，企业更应在其中发挥主要作用。
他表示，食品安全科普前提在于科学，大学生是民族的希望，也是*有活力的一个群体，对于互联网等传播工具接受度高，能够带动父母亲戚和身边的朋友共同学习食品安全科学知识。“希望参赛的同学们以破除食品安全谣言为核心，发挥创意，在破与立之间寻求一个共通的交差点。”
