济南市食药局提醒，居民外出就餐要选择放心饭店。应选择餐饮服务许可证（或食品经营许可证、健康证件齐全的饭店就餐，并索要正规发票或收据。建议选择食品安全量化等级较高的A（优秀或B（良好级餐饮单位。
不吃生食冷食。尽量不吃生冷食品，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴；慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品；尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用及易过敏食物，老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要注意。
市民发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状的，请尽快就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并与餐饮单位联系，同时向所在辖区食品药品监管部门报告，投诉举报电话12331。
不要购买亚硝酸盐等禁用物质。不制作、不食用明令禁止、来历不明、腐烂变质的食物，以免发生食物中毒。
