昨日，记者从“2015年云南省
白酒专项整治即将展开
据了解，今年省食品药品监督管理局将继续巩固去年对
今年要重点开展白酒专项整治工作，建立白酒小作坊备案制度，按照“规范一批、提升一批、取缔一批”的要求开展专项整治。另外要继续整治“两超一非”、食品塑化剂、食品标签标识等重点问题，对大型食品企业的监管也将更加严格。
全省乳制品全部可
记者发现，为从源头上梳理安全隐患问题，省食品药品监督管理局确立的2015年工作计划中一系列建档及备案制度正在完善。如，从源头上将开展食品生产加工主体普查统计建档工作，要摸清生产加工主体底数、掌握本地区食品安全风险情况，建立已获证企业和小作坊的风险隐患清单。
另外，信息显示“云南省食品生产追溯系统”已有21家企业入网，全省所有乳制品企业均已入网。这套系统被要求在各地的高风险食品、大型食品生产企业中推广应用。另外，对于企业关心的许可证改革问题会议也指出方向。
据悉，从2013年起，我省已将除迪庆藏族自治州、怒江傈僳族自治州以外的14个州（市26类食品生产许可权下放。今年，省食品药品监督管理局将组织开展一次全面的食品生产许可证检查，并稳步推进食品经营许可制度改革，尽快完善食品流通和餐饮服务许可“两证合一”的配套措施。
专项整治成果
去年，省食品药品监督管理局开展了乳制品、肉制品、食用植物油、白酒、瓶（桶装饮用水、食品添加剂等8类重点食品监管和标签标识综合治理工作。
针对云南市场上消费量*大的米线生产及流通市场也组织开展了专项整治工作。
在专项整治中全省共检查获证生产加工企业42家，小作坊2053户，经营单位2万多户，取缔无证生产、卫生条件差、设施设备简陋、存在严重食品安全隐患的小作坊8户，责令整改223户，查处违规添加食品添加剂、产品质量检验不合格小作坊114户。
推行米线包装上市试点，目前昆明市基本实现米线包装上市和标签标识规范管理，米线专项整治成效显著。截至2014年12月31日，全省共有食品生产企业4926家获得6351张食品生产许可证，55家食品添加剂生产企业获证55张。
开展乳制品、食用油、肉制品、酒类、饮料、鲜粮制品、蜜饯、风味面制小食品等14大类、21小类重点品种及高风险食品风险监测工作，确定了一批食品安全风险点。
记者 张芳（春城晚报
